Podreu conèixer els nostres vins i caves a l’acollidora Sala de Tast, acompanyats de bona gastronomia amb llenya de cep.

Et donem la benviguda amb una copa de cava.


Finca Brugàs

És una propietat de 16 hct. de boscos i vinyes a Mediona, Alt Penedès (Barcelona).

El sòl es lleuger, poc fèrtil i de bon drenatge a 400/450m. d’altitud, circunstàncies idònies per a l’obtenció de raïms d’alta qualitat. A la finca, està el celler de vinificació i les seves dependències per a la cultura del vi i turisme rural. La propietat pertany a la familia Lluch Casanellas.

La nostra dedicació en la vitivinicultura es avalada per diverses generacions des de 1810.

Les vinyes es cultiven des de 1996 en agricultura ecòlogica amb algunes pràctiques de biodinàmica astral.

Els nostres vins i caves


Finca Brugàs

Un bon vi és sempre el resultat final i laboriós d’una suma armònica de diferents factors:

La qualitat de la terra, dels ceps, el clima, l’altitud i el procés d’elaboració i cria des del tractament i cura de les vinyes fins l’embotellament dels líquids obtinguts. En aquest procés, l’actitud de la persona que cuida i mima el vi és clau.

Per això nosaltres presumim de la dedicació i l’estima a la terra, una “tradició familiar” que hem heredat generació rere generació des de 1810.

Els millors vins i caves del Penedès t’estàn esperant, en vols un tastet?

Som pioners en agermanar el nostre himne, els segadors, amb el bon vi. En aquest cas, a una reserva limitada de SYRAH, collita 2011.


Què en diuen els experts?

Opinió Joan Nebot diari ELTEMPS

VINS

Sol de Brugás Cabernet Sauvignon 1999. DO Catalunya. 

Que la qualitat dels vins és cada cop millor, és indubtable. Abans, molts vinaters feien vi de la mateixa manera que ho havien fet els seus pares, amb una barreja de tradició i intuïció que en general donava uns resultats acceptables, però sovint irregulars. Ara, qualsevol celler, per petit que sigui, pot gaudir de l’assessorament d’un enòleg i d’un laboratori d’anàlisi que ajuden a corregir les possibles mancances d’una collita fluixa o aconsellen una varietat determinada de raïm per un sòl concret o el moment òptim per a la verema.

Això ha tingut, però, un efecte uniformador dels vins, fins el punt que de correctes n’hi ha molts, però de reconeixedors, no tants. En parlar de vins del segment de preu mitjà (3-6€), la frase: “he tastat un cabernet del Penedès força bo” és corrent, però sovint no es pot anar gaire més enllà perquè el vi en qüestió no té res que el diferenciï d’altres cinc-cents “cabernets del Penedès”.

Per això trobar vins com el Sol de Brugàs és una sorpresa poc freqüent. En Jaume Lluch, el propietari i responsable del celler, ha cerca camins diferents i ha arribat a un resultat original. El seu vi envelleix en dipòsits més de l’habitual abans de passar per una criança curta en bóta, de quatre a vuit mesos.

Amb això trenca la joventut del vi, les aromes primàries del raïm prenen matisos més complexos i la criança aporta, més que deixos del roure, aromes de reducció, de tabac i cuir que sense dominar es complementen amb les de pebrot i fruita madura primàries.

D’altra banda, el cos és més aviat suau, i a la poca fusta no el fa pas aspre ni pren tons xidats ni al color ni al nas. A més, la propera collita podrà lluir la distinció de vi ecològic i en una etiqueta en català.

Joan Nebot

El nostre toc irònic

També tenim un raconet pels més petits:

Com arribar a la nostra finca?


FINCA BRUGAS

Contacte i reserves:

soldebrugas@gmail.com
Celler: 0034 679 758 329

Vine a gaudir…!

Ctra C-244 (Km.18)
Finca Brugàs
08773 Mediona (Bcn)